|
|
Velouté de potiron, lait de coco et curry vert | | 9.- |
Oeuf poché sur son lit de vermicelles de Kadaïf, pesto de tomates séchées
| | 13.- |
Blinis aux graines de pavot et mousse de saumon fumé | | 14.50 |
Mille-feuilles original
toasts, chèvre, oeuf au plat, pistou
| | 12.- |
Poupée de cire, poupée de son
salade d'endives, dés de roquefort, grana padano, noix, lardons, tomates
| 16.50 | 24.- |
Daisy Temple
salade, coeurs d'artichauts marinés à l'huile de noix, tomates, féta, croûtons, olives noires,
pois chiches
| 15.50 | 22.- |
Mon légionnaire
salade, roquette, poulet tzatziki, raisins secs, pignons de pin, chips de radis rose
| 16.50 | 24.- |
Nue au soleil
salade, crevettes sautées, coeurs de palmier marinés à la coriandre,
éventail d'avocat, suprêmes d'orange
| 16.50 | 24.- |
Par hasard et pas rasé
salade, gruyère, grana padano, croustillant de chèvre au miel et citron vert, noix,
raisins, tomates, dés de pomme
| 16.50 | 24.- |
La Javanaise
salade, suprême de volaille aux épices, filets d’oranges, tomate, endives, féta, amandes,
olives à la grecque
| 15.50 | 22.- |
Aux armes et caetera
salade iceberg, suprême de volaille aux épices, œuf dur, tomates, croûtons, grana padano,
filets d’anchois
| 15.50 | 22.- |
Nuit de Chine
salade, chips de crevette, algues et crevettes au sésame, éventail d'avocat, ananas, litchis, gingembre
| 15.- | 21.- |
No comment
salade, houmos aux olives, houmos au curry, samoussa aux légumes, guacamole,
caviar d'aubergines, tzatziki, bruschetta de tomate à l’ail
| 15.- | 21.50 |
Melody Nelson
salade, trilogie de fromages de chèvre (chaud au miel et thym frais sur son toast brioché,
en croustillant au basilic et citron vert, en mousse), olives à la grecque, tomate
| 16.- | 25.- |
Pull marine
salade, algues au sésame, crevettes poêlées au safran, saumon fumé, crème acidulée,
croûtons, tomate
| 16.- | 25.- |
L'anamour
rampon, lardons, croûtons, oeuf poché, copeaux de grana padano, huile à la truffe
| | 20.50 |
Vieille canaille
pommes de terre, crème, compote d'oignons, reblochon, bacon
| | 19.- |
Sea, Sex & Sun
saumon fumé, épinards aux pignons de pin gratinés à la mozzarella
| | 22.- |
Black Trombone
jambon cru, salade, feta, olives noires à la grecque, croûtons à l'ail,
concassé de tomate à l'huile d'argan
|
| 18.50 |
Le sixième sens
salade, tomme vaudoise panée, bacon, croûtons, tomate, oeuf dur
|
| 18.50 |
Bonnie & Clyde
salade, mousse de chèvre chaud à l'origan, raisins secs, amandes effilées
|
| 19.50 |
La chanson de Prévert
jambon, fromage, oeuf au plat |
| 15.- |
Sous le soleil exactement
mozzarella gratinée, concassé de tomate au basilic, artichaut barigoule,
olives noires à la grecque, pistou
|
| 16.- |
Relax baby be cool
salade, suprême de volaille aux épices, guacamole, tomates, oignons rouges, haricots rouges,
julienne de piment
|
| 19.50 |
Docteur Jekyll et Mister Hyde
galette roulée au saumon fumé, mousse de chèvre aux épices, roquette, tomates, grana padano
|
| 19.50 |
Risotto crémeux au poireau et crevettes Black Tiger flambées au Pastis
| | 27.- |
Curry Madras d'orecchiette aux fruits secs et oignons rouges | | 25.- |
Cannelloni d'épinards à la ricotta gratinés, coulis de potiron | | 25.- |
Crevettes Black Tiger en croûte de cacahuète, sauce aigre-douce aux airelles
| | 29.- |
Picatta de bar aux cinq épices, sauce vierge | | 30.- |
Le classique au boeuf |
| 28.- |
Le thaï au boeuf, coriandre, gingembre, basilic thaï, citronnelle, piment,
sauce soja et huile de sésame | | 27.50 |
Le provençal au boeuf, olives noires et tomates séchées |
| 28.50 |
L'aquatique aux deux saumons fumé et frais |
| 29.- |
Le végé aux légumes et tofu |
| 23.- |
La dégustation : boeuf, saumon et végé |
| 32.- |
Le XXL, classique, provençal ou thaï 300 g
pommes frites, toasts et salade à volonté
|
| 42.- |
Emincé de volaille braisé au lait de coco, coriandre et citron vert
riz Basmati, raisins secs et ananas
| | 27.- |
Palet de veau confit, purée de petits pois à la cacahuète de wasabi
| | 28.- |
Cannelloni de confit de canard
| | 31.- |
Côtelettes d'agneau à l'essence de Jardaloo, purée d'abricots secs
| | 31.- |
Coeur de filet de boeuf parisienne chanterelles poêlées au lard paysan
| | 34.50 |
Lemon incest
suprême de citron vert, miel, sorbet citron vert
| | 8.- |
L'amour en soi
pommes caramélisées, compote de pommes, sorbet pomme, cannelle, flambée au Calvados
|
| 10.50 |
Black & White
chocolat chaud, bananes poêlées, chantilly, amandes |
| 9.50 |
Coco & Co
banane, noix de coco, ananas, flambée à la cachaça |
| 9.50 |
Pas long feu
sirop d’érable, flambée au Grand-Marnier, rhum ou Calvados |
| 9.- |
La gadoue
crème de marron, meringues, crème de Gruyère |
| 9.50 |
Charlotte
sauce carambar, glace caramel salé, fraises tagada, chantilly, amandes effilées |
| 9.50 |
Kate
chocolat chaud, chamallows, chantilly |
| 9.50 |
Bambou
sucre toute simple |
| 5.- |
Baba au rhum et son sirop verveine | | 9.50 |
Gratin de banane, glace cacao Amsterdam | | 10.- |
Brownies au chocolat et noix de pécan, sauce carambar et glace caramel salé
|
| 9.50 |
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise, glace châtaigne-stracciatella
|
| 10.-
|
Tartelette au fruit de la passion et sa quenelle de glace meringue,
tuile aux fruits rouges
| | 12.- |
Tarte Tatin tiède et sa crème de Gruyère
|
| 9.50 |
Glaces et sorbets artisanaux
vanille, cacao Amsterdam, caramel salé, châtaigne-stracciatella, citron vert, framboise,
fraise des bois, pomme, pruneau, meringue, marron, fleur de lait, fruit de la passion
| | la boule 3.90 |
Ballade à deux en douceurs
assortiment de nos différents desserts à déguster à deux
|
| 17.50 |
Café ou thé gourmand
café ou thé accompagné d’un mini-brownie |
| 5.50 |
|
|
|
